【Ｑ＆Ａ】２段階調査では見つからず 精米すると６割除去
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Ｑ 福島市の農家が生産したコメから、国の暫定基準値（１キログラム当たり５００ベクレル）を超える放射性セシウムが検出されたそうですが。
Ａ 福島県の検査で、農家１戸の玄米から１キログラム当たり６３０ベクレルが検出されました。東京電力福島第１原発事故以降、食品中の放射性物質が問題になってきましたが、コメで基準値を超えたのは今回が初めてです。
Ｑ 福島県知事が１０月に県産米の「安全宣言」をしていましたが。
Ａ はい。この秋に収穫されたコメについて、農林水産省は収穫前の「予備調査」、収穫後の「本調査」の２段階で、玄米のセシウム濃度を調べる方法を決めました。 福島県は、ことし作付けをした全４８市町村の１１７４地点の本調査でいずれも基準値を下回ったため、佐藤雄平知事が安全を宣言、県内全域で出荷が可能になりました。
Ｑ なぜ今になって基準値を超えるコメが見つかったのですか。
Ａ 農水省が示した２段階調査は、地点数はきめ細かいのですが、あくまで抽出調査で、その地域で収穫されたコメを全量調べたわけではありません。県によると今月、福島市の当該農家の依頼でＪＡが独自に簡易検査をしたところ基準値を上回り、県の検査でも基準値を超えました。なぜ基準値を超えたのかは、今後の調査を待つ必要があります。
Ｑ 市場には出回っていないのですか。
Ａ 福島県によると、この農家がことし生産したコメは全量が出荷前で流通していません。周辺農家から出荷されたコメについては県が詳しく調べる方針です。
Ｑ 基準値を超えたコメを万が一、口にしてしまっても大丈夫ですか。
Ａ 専門家によると、セシウムは玄米の胚芽などぬかの部分に多く蓄積される傾向があり、精米すると約６割が除去されるそうです。実際、今回の福島市産のコメも白米の状態では１キログラム当たり３００ベクレルでした。厚生労働省は「仮に毎日食べたとしても、直ちに健康に影響はない」としています。
（２０１１年１１月１６日、共同通信）
2011/11/17 16:59
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引用ここまで
原文は、47NEWS サイトの中の
「【Ｑ＆Ａ】２段階調査では見つからず 精米すると６割除去」
http://www.47news.jp/47topics/e/222597.php
です。
アクセスが急増したり万一記事削除されて読めなくなったときのため、ここにコピペ保存しています。
『ひなげし陽気』の中の「お米と放射性物質」
の参考記事にさせていただきました。
