引用ここから
栃木
東日本大震災：子ども守りたい 食事で内部被ばく防げ 高松の白石さんが講演 ／栃木
◇酢や塩使う・前処理せず焼く・油料理避ける→放射性物質低減
◇高松の白石さんが那須塩原で講演、母親ら７５０人
福島第１原発事故による放射線から子どもの身を守りたい－－。こうした思いを抱く主婦が企画した講演会「内部被ばくを防ぐための調理法と栄養学」が２１日、那須塩原市であった。台風が接近する中、幼い子を抱えた母親ら約７５０人が会場の黒磯文化会館を埋め、熱心に聴き入った。
講師は「福島原発事故 放射能と栄養」の著書がある白石久二雄さん（６１）＝高松市。放射線医学総合研究所緊急被ばく医療研究センターの元内部被ばく線量評価室長で、チェルノブイリ原発事故の現地研究にも携わった。
白石さんは、酢や塩を使う▽前処理せずに焼く▽油料理は避ける－－などで放射性物質の低減につながると解説。肉は食塩水や酢に浸けると、放射性セシウムは３０～５０％除去でき、鍋料理だと８０％以上除去できる。魚は、内臓や頭・骨・ヒレを除くとストロンチウム、食塩水や酢に浸けるとセシウムが除去されるという。イモ、海藻類を含んだ食物を摂取し、排せつを促進させることが重要などとアドバイスした。
生後７カ月～５歳の３人の子の母親、高根沢麻奈美さん（３６）は「情報が少なく、子どもも幼いので被ばくが心配。アドバイスを参考に被ばくを避けていきたい」と話していた。【柴田光二】
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毎日新聞 2011年9月22日 地方版
引用ここまで
原文は、毎日新聞 ニュースサイトの中の
【東日本大震災：子ども守りたい 食事で内部被ばく防げ 高松の白石さんが講演 ／栃木】
http://mainichi.jp/area/tochigi/news/20110922ddlk09040134000c.html
です。
アクセスが急増したり万一記事削除されて読めなくなったときのため、ここにコピペ保存しています。
『ひなげし陽気』の中の「放射能は怖いか怖くないか」
の参考記事にさせていただきました。
